Aprenda a Fazer um Delicioso Buraco -Quente

Ingredientes:
6 pães francês amanhecido
4 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 tomates picados
1 kg de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) salsa picada
Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar. Adicione a azeitona, o tomate, a carne, sal, pimenta, a salsa e cozinhe até secar.

Retire do fogo e deixe esfriar. Remova o miolo dos pães e preencha com a carne refogada. Umedeça o miolo em água e faça uma tampa nos pães, apertando para o recheio não sair.

Passa nos ovos batidos com o parmesão, na farinha de rosca e Frite em óleo quente até dourar.

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Imagem:Mais Que Paladar

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