Torta de Pêssego: Sabor Irresistível

Amamos essa receita, além de levar a minha fruta preferida é super fácil de fazer. O pêssego é uma fruta de pedra macia, suculenta e carnuda. É rica em fibras, bom para o funcionamento do intestino. Você sabia? Que o pêssego é cultivado na china a mais de 8.000 anos, com domesticação há pelo menos 4.000 anos. Ainda melhor que ela tem muitas vitaminas que evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Mas hoje preparamos essa receita deliciosa com essa fruta incrível. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

Tempo: 2 horas (+ 20 de geladeira) / Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena triturado (200 g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Recheio:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
4 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de escorrido e picado (reserve a calda)
Cobertura:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes do recheio e leve ao fogo médio até engrossar.

Retire do fogo, misture com o restantes dos ingredientes e deixe esfriar coberto com plástico-filme para não formar película.

Em tigela, misture o ingredientes da massa e, com ela, forre o fundo de uma fôrma de 20 cm de diâmetro de aro removível.

Espalhe o recheio e alise com uma espátula. Polvilhe a gelatina com a metade da calda do pêssego e dissolva, o restante da calda e misture até ficar homogêneo.

Leva a geladeira por 20 minutos ou até começar a ficar com consistência de clara de ovo. Retire da geladeira e espalhe sobre o recheio da torta e leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme, decore como desejar e sirva.

Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

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